今が出荷ピーク！夏が旬のはずの「あの」果物とは？

次の特徴を持つ果物と聞かれたら、皆様は何をイメージするでしょうか？

・11月が旬
・6月から11月にかけて袋をかけたまま育てる

りんご？シャインマスカット？

答えは「桃」！

夏が旬である桃ですが、今回は11月に収穫されるふじ農園さんの【Snow Peach】を紹介します。「冬に美味しい桃を食べたい」という山梨県の桃農家の思いから始まり、18年の歳月をかけて完成しました。

今では、誰もが知る都内の老舗果物専門店やドバイの五つ星ホテルから注文が入り、地元・山梨県笛吹市のふるさと納税の返礼品として名を連ねる等、作り手の想像を超える勢いでその魅力が知られるようになりました。

ご興味がある方は「いいね」ボタンを！ふじ農園さんとお繋ぎいたします。

※出荷は11月、まさに今が旬の【Snow Peach】の魅力を、
作り手である【ふじ農園】代表の相澤なぎささんからお話を聞きました。
次回の記事もお楽しみに！